在这种繁忙的生活方式中，我们的饮食图表慢慢融入了加工食品 这种依赖性正在不断上升，有时甚至成为令人关切的问题。由于加工技术，有时配料会失去自然色彩。因此，添加添加剂以保持一致性。实际上，这对食品加工企业来说正在成为一项挑战。

原料的天然颜色因采收技术的差异而有所不同。为了促进原材料的生产，一些使用先进技术，而另一些使用不道德的方法。当使用优质原材料时，它们产生极终产品颜色的变化。因此，使用分光光度计或比色计等颜色测量设备来保持颜色的一致性。
 

由于不同的加工条件，产品的极终颜色会有所不同。有时由于处理条件或有时由于处理阶段。水果和蔬菜的氧化方式会影响颜色，但它们适合消费。同样，温度等不同的条件对产品的成分也有其他影响。在这里，需要进行调整以实现着色的均匀性。食品颜色测量公司采用不同的方法来控制颜色变化。
监管当局在食品中使用色素添加剂越来越严格。因此，制造商正在寻找不会在产品中产生任何差异的着色剂的替代品。有许多天然存在的成分可用，并可成功用于代替合成色素。胭脂树种子是这方面的完美例子，可用于创造黄色效果。但是，这种实现并不那么简单。在实施变更之前需要完成精确的颜色量化。颜色管理器需要准备颜色配方。由于天然着色剂自然生长，其颜色可能会有所不同。所以，需要很多准确性。这个过程很复杂，但Testronix提供了简单而经济的工具，使任务变得简单。
 

当天然着色剂投入使用时，它们可能会根据数据表完成参数，但可能会在实际工作条件下产生差异。为了消除差异，使用  分光光度计  。该设备可高效地将样本与主设备匹配。该设备的操作原理非常简单。它有一个光源和一个传感器或眼睛源。由表面反射的光由眼源测量并显示在屏幕上。这是一款便携式手持设备，非常适合在流水线上使用。